Ghé thăm Hàn Quốc vào mùa thu và khám phá ẩm thực

Ẩm thực Hàn Quốc luôn là đề tài muôn thuở mà người ta thường nhắc đến khi du lịch Hàn Quốc. Bên cạnh những món ăn truyền thống hấp dẫn hay những món ăn đường phố phong phú thì vào mỗi mùa sẽ có một vài món ăn đặc trưng riêng, mang dấu ấn của mùa đó.

Nếu bạn có ý định du lịch Hàn Quốc vào mùa thu thì du khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn khác ở đây như cá mòi, cua xanh, nấm thông,… Để hiểu hơn về vấn đề này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn hấp dẫn không nên bỏ lỡ trong ẩm thực Hàn Quốc khi mùa thu đến.

Cua xanh hấp

Nếu bạn ghé thăm Hàn Quốc vào mùa thu thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món cua xanh trứ danh của nơi đây. Mùa thu được biết đến là thời điểm lý tưởng nhất để ăn cua, nhất là những con cua đực săn chắc. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ cua như cua xanh sốt ớt cay, cua xanh hấp, nấu lẩu,…. tùy theo sở thích của mỗi người mà lựa chọn cách chế biến cho phù hợp.

Ăn cua xanh vào mùa thu một phần là vì thịt cua lúc này là ngon nhất trong năm, một phần là vì tác dụng của nó. Theo như những người dân địa phương thì thịt cua xanh có tác dụng ngăn ngừa vài bệnh của tuổi già, đặc biệt còn giúp cai được rượu nữa.

Muốn thưởng thức món cua xanh ngon nhất khi du lịch Hàn Quốc, du khách nên ghé đến bờ biển Chungcheongnam-do, đảo Anmyeondo và đảo Sinjindo.

Tôm

Thực chất thì tôm mùa nào cũng có, nhưng vào mùa thu thì đặc sản này mới được ưa chuộng và thu hút nhất. So với tôm được nuôi quanh năm thì tôm sinh trưởng trong môi trường tự nhiên ở biển sẽ có râu dài hơn, vỏ dày hơn, thịt cũng ngọt hơn hẳn.

Trong ẩm thực Hàn Quốc có rất nhiều cách để chế biến tôm như luộc, hấp hay chiên với bột. Nhưng cách chế biến ngon nhất và được nhiều du khách lựa chọn nhất chính là nướng tôm sống trên một chảo muối hột. Chờ đến khi nào vỏ tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt đầu lột vỏ và thưởng thức.

Trái hồng

Trong các loại quả thì hồng là loại quả thu hoạch khi thu đến, cũng là một đặc sản của người dân địa phương. Có rất nhiều cách chế biến hồng, với những trái hồng có màu cam đẹp mắt người ta sẽ rửa sạch rồi thưởng thức, đôi khi người ta sẽ lột vỏ, phơi khô dưới ánh nắng để làm hồng khô, hay làm mứt hồng,…

Ngoài những ẩm thực Hàn Quốc vào mùa thu hấp dẫn trên thì còn rất nhiều món ngon đang chờ bạn thưởng thức khi du lịch Hàn Quốc như: thịt nướng, cơm cuộn, bánh gạo cay, chân gà sốt ớt, canh kim chi hầm, bánh cá,…

   >>> Xem thêm: Một số món ăn kỳ lạ trong ẩm thực Hàn Quốc