“Cháy túi” với những món ăn truyền thống của Hàn Quốc

Đâu chỉ nổi tiếng với các địa danh thu hút, các danh lam thắng cảnh… du lịch Hàn Quốc còn khiến nhiều du khách “điên đảo” với nền ẩm thực đa dạng, phong phú.

Mỗi một tỉnh thành, khu vực của Hàn Quốc lại nổi bật với hàng chục, hàng trăm món ăn đặc trưng riêng. Bạn có ở lại cả tháng trời cũng không thể thưởng thức hết các ẩm thực của xứ Hàn.

Dưới đây là các món ăn truyền thống thu hút của xứ sở Kim Chi, nếu bạn vẫn đang phân vân không biết nên ăn gì trong chuyến đi thì có thể tham khảo bài viết dưới.

Seolleongtang.

Seolleongtang là món ăn được chế biến từ thịt và xương bò, hầm liên tục trong vòng 10 giờ đồng hồ. Sau khi hoàn thành món ăn có màu trắng sữa thu hút. Người ta thường phục vụ thêm cơm trắng và kim chi củ cải để thực khách thưởng thức.

Trước đây, Seolleongtang chủ yếu được dùng trong các nghi lễ mùa xuân, nhưng giờ đây muốn thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc – Seolleongtang, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu, từ nhà hàng sang trọng cho đến quán ăn ven đường. Nhưng chủ yếu Seolleongtang thường được phục vụ trong các quán ăn truyền thống của xứ Hàn.

Chuncheon dakgalbi và makgusu.

Nếu có dừng chân khám phá tỉnh Gangwon, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Chuncheon dakgalbi và makgusu. Đây là món ăn được chế biến từ gà nấu cùng nước sốt gochujang – một loại tương ớt chua cay rồi ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau như bánh gạo, khoai lang, bắp cải, cà rốt thái mỏng và rau tía tô.

Uijeongbu budaejjigae.

Trong tiếng Hàn budaejjigae có nghĩa là món thịt hầm quân ngũ. Sở dĩ được biết đến với tên gọi này là vì nó được sáng tạo trong thời kỳ khó khăn, khi mà tất cả mọi thứ đều trở nên khan hiếm, các đầu bếp bắt đầu sáng tạo các món ăn mới bằng cách sử dụng các nguyên liệu thừa như xúc xích, thịt xông khói, pho mát và một số thành phần gia vị địa phương như bánh gạo, mì ramen, rau củ quả, kim chi, tương ớt… tạo nên món ăn Hàn Quốc độc đáo này.

Nếu như có cơ hội khám phá ẩm thực Hàn Quốc thì đừng bỏ qua món ăn đặc trưng, độc đáo này.

Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác mà bạn có thể tham khảo thêm như Jeonju bibimbap, Damyang daetongbap và ddeokgalbi, Jeonbokjuk, Eonyang bulgogi,… Hy vọng chúng tôi đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích cho chuyến du lịch sắp tới.

Muốn biết thêm các thông tin liên quan về ẩm thực Hàn Quốc có thể truy cập vào website của chúng tôi để theo dõi những bài viết mới nhất.

   >>> Xem thêm: Điểm qua những món canh đặc sắc của Hàn Quốc